Article revue

Etudiants, se résigner ou lutter

MAËLLE MARIETTE, Auteur

Le Monde Diplomatique

n°851 ,février 2025 pp1,4-5

"Dans un pays où un étudiant sur cinq ne mange pas à sa faim, pourquoi la contestation estudiantine semble-t-elle aussi atone ? Pour celles et ceux qui s’engagent malgré tout, les réponses sont multiples. La précarité empêche[...]

Plus d'information...

Article revue

Le moment du repas

Christine ZALEJSKI, Auteur

Métiers de la petite enfance

n°337 ,janvier 2025 pp.35-36

Fiche pratique sur la gestion du temps de repas en EAJE

Plus d'information...

Article revue

Un outil de transition pour sortir de l’économie informelle :

Sur quoi travaillez-vous ?

David PROCHASSON, Auteur

Actualités sociales hebdomadaires ASH

n°3321 ,Novembre 2024 pp. 55 - 57

En partenariat avec la Fondation des solidarités urbaines, l’association GRDR Migration-Citoyenneté-Développement a accompagné neuf femmes, vendeuses à la sauvette à Grigny (Essonne), dans un projet d’entrepreneuriat collecti[...]

Plus d'information...

Article revue

Le coût gargantuesque de la malbouffe

RAVIGNAN ANTOINE DE, Auteur

Alternatives économiques

n°454 ,Janvier 2025 pp.68-69

"Les contribuables français déboursent plus de 60 milliards d'euros par an pour un système agricole et alimentaire socialement et écologiquement destructeur, selon une étude commandée par plusieurs associations" (Chapeau de l[...]

Plus d'information...

Article revue

Déléguer notre alimentation, une folie. Mercosur, bombe agricole

Morvan BUREL, Auteur

Le Monde Diplomatique

n°850 ,Janvier 2025 pp.22-23

Article revue

Air intérieur et environnement. Limiter l'exposition des enfants aux polluants

A ZIMMERMANN, Auteur

Enfance pratiques-journal des professionnels de l'enfance

n°142 ,décembre 2024-janvier 2025 pp.21-23

Article revue

Les allergies alimentaires chez l'enfant :

Diversification et prévention

ELODIE DECLEVE, Auteur

Enfance pratiques-journal des professionnels de l'enfance

n°142 ,décembre 2024-janvier 2025 pp.4-7

L'article fait le point sur les nouvelles recommandations nutritionnelles émises par le Haut conseil de santé publique (HCSP) concernant la diversification alimentaire et l'introduction des allergènes majeurs dans l'alimentation.

Plus d'information...

Article revue

L'eau, un élément essentiel à la santé du tout-petit

Christine ZALEJSKI, Auteur

Métiers de la petite enfance

n°335 ,novembre 2024 pp.35-36

"L’enfant a passé ses premiers mois de vie dans l’eau, dans le ventre de sa mère. Et l’eau est le composant principal de son corps. Elle est indispensable à sa croissance, à son développement physique et cognitif. Une bonne h[...]

Plus d'information...

Article revue

La brigade Stamtish, des migrants aux fourneaux :

Insertion professionnelle

Claire GANDANGER, Auteur

Actualités sociales hebdomadaires ASH

n°3320 ,octobre 2024 pp. 12 - 16

L’association strasbourgeoise STAMTISH, qui fête son cinquième anniversaire cet automne, vise à insérer des personnes issues de migrations par le biais de la cuisine. Et organise des parcours cousus main pour ses aspirants cu[...]

Plus d'information...

Article revue

Comment nous sommes devenus intelligents

LAURENT TESTOT, Auteur

Sciences humaines

n°372 ,octobre 2024 pp. 25 - 31

En ligne

Article revue

Des casseroles et des hommes

HASSAN HAJJAJ, Directeur de publication

Le sociographe

n°87 ,septembre 2024 pp. 9 - 143

En ligne

Article revue

Les environnements favorables à l'alimentation en crèche

Maurine MASROUBY, Auteur CELINE FLEUET, Auteur JEROME DUMORTIER, Auteur FREDERIC GROUX, Auteur

Eje journal

n°107 ,juillet - août 2024 pp.18-40

Article revue

L'éveil des sens de l'enfant à chaque étape alimentaire

Christine ZALEJSKI, Auteur

Métiers de la petite enfance

n°331 ,juillet 2024 pp.35-36

L'éveil des sens en alimentation s'effectue via les aliments et les plats proposés à l'enfant en cuisine ou à table.

Plus d'information...

Article revue

Les Rase-Mottes : l'enfant au coeur des préoccupations

Aline MOREL, Auteur

Eje journal

n°107 ,juillet - août 2024 pp.46-51

Témoignages des pratiques professionnelles au sein de la crèche "Les Rase-Mottes"

Plus d'information...

Article revue

Alimentation des 0-3 ans stop aux idées reçues !

ELODIE DECLEVE, Auteur

Enfance recherches-journal des professionnels de l'enfance

n°140 ,juin-juillet-août 2024 pp.24-27

"De la recommandation officielle du plan national nutrition santé (PNSS) au dogme érigé par des coachs autodidactes en nutrition, l'information naït, grandit, circule, se pare de mille contradictions, dans lesquelles elle fin[...]

Plus d'information...